Bakat med Stevia

Här kommer några recept som jag provade baka idag. Första gången jag bakar med Stevia och måste säga att det fungerade jättebra!
Det man måste tänka på att mängden Stevia som behövs är ungefär hälften än om man använder socker. Börja hellre med mindre, och lägg till om du vill ha det mer sötare.

Saffransbullar med mandelmassa (ca 40st)

Ugn 175 grader (varmluft) 8-10 minuter 

Bullarna:

150g smör
5dl mjölk
50g jäst
0,75-1 dl  Canderel Green strö (2dl strösocker)
2 krm salt
2 påsar saffran
14-15 dl vetemjöl

Fyllning:

200g mandelmassa

100g smör

Ägg och pärlsocker till garnering 

Glöggkaka i långpanna

Ugn 175 grader (varmluft) ca 20 minuter (kolla med sticka)

Långpanna ca 25x30 cm

Smet:

3 ägg

0,75-1 dl Canderel Green strö (2,5 dl vanligt socker)

4 dl vetemjöl

2 tsk kardemumma

2 tsk bakpulver

2 tsk kanel

1tsk malen nejlika

125g smält smör

1,5 dl glögg (röd)

Garnering (blandas ihop och pudras över kakan efter gräddning)

3 tsk florsocker

1tsk kanel

1/2 tsk vaniljsocker

Fråga gärna om det är ngt ni undrar över :)

Besökare

Det är alltid intressant att kolla statistiken på bloggen.
Vi har väl inte den största strömmen av läsare, inte det vi strävar efter heller, men vi har betydligt mer än jag förväntade- vilket naturligtvis är jättekul!
Det som jag blir mest förvånad över är mängden besök från utlandet, och från en del mycket otippade länder! Förmodligen är det många som säkert sitter uppkopplade via servrar utomlands, men hur vanligt är det att man är uppkopplad via exempelvis Ryssland eller Kazakstan?
Eller är statistiken missvisande?
Hursomhelst, är det kul att folk, även de 15 som inte är familj och vänner, vill läsa om vad vi vi pysslar med i vår vardag

Slipper valium iår

Att ta till valium är väl kanske att ta i lite, men jag har i alla fall hittat något som minskar risken för vansinne i juletider!

Var ute på stan och uppdaterade vårt julpyntlager här i veckan och hittade denna på Clabbe

Länk

"Hänga rakt" heter den och ska enligt etiketten göra så att julstjärnan hänger rakt.
Jag är ju rätt lättlurad när det kommer till "smarta saker" så självklart var jag ju tvungen att köpa en. Var väl medveten om att jag förmodligen återigen gått i köpfällan, men tänkte att för 40 spänn kan jag chansa.....

Döm av min förvåning, när jag ikväll smygstartade julen och hängde upp julstjärnan i fönstret.
Jag hade förberett med vinflaskan stående redo för mitt kommande nervsammanbrott, men det uteblev!
Dra på trissar, manicken fungerade!!
Nåja, det lär ju komma fler prövningar innan julskinkan står på bordet, så vinflaskan får sparas ett tag till :-O

Hur som helst..om ni är som jag, född med noll tålamod och vill behålla förståndet ett tag till, köp för böveln denna ( ja om ni tänkt hänga upp en stjärna då förståss)

Nördvarning på Vero

Jag erkänner, jag är helt fast i Bitstripes!

Nördvarning jag vet! Fördrivit kvällen med att göra grymt roliga strippar ( enligt egen utsago- sååklart! )

Å det bästa av allt, man kan göra avatarer av andra utan att de behöver godkänna :D
Ronny fick bli mitt offer ikväll *moahahahaha*

November

Är November i år ovanligt härlig?
Jag har för mej att November brukar vara mörk, grå och outhärdlig?
Eller är det för att jag de 10 senaste Novembrar, suttit inspärrad på antingen ett kontor eller en föreläsningssal och missat dagarnas korta stund av ljus?
Hur som helst-November visar sig från sin bästa sida och det enda som saknas nu är lite mer snö, så vintern drar igång på allvar

Dagar som denna, älskar jag verkligen mitt jobb

M.Å.N.D.A.G- NO SHIT SHERLOCK

Brukar inte tycka synd om mej själv speciellt ofta, och jag kommer garanterat skratta åt måndagen den 14 oktober 2013 "dagen då fredagen den 13:e bytte plats med måndag den 14;e

Nu ska ni få höra

Dagen startade med ett samtal till vårdcentralen och som resulterade i ett besök hos doktorn. Har legat i feber, hosta och ont ner mot bröstkorgen sen i fredags och tyckte det var säkrast att kolla upp.
Doktorn konstaterar att jag har bronkit och som bonus får jag veta att jag har en nervskada i höger öra.
Farbror doktorn skriver ut Alvedon och dunder-hostmedicinen-cociliana.
Har varit lite tveksam till den, dels för att jag tidigare sett spöken och råttor på väggarna när jag tog den för några år sen. Dessutom har jag hört att om man opererat bort gallblåsan (vilket jag har gjort) kan man få kramper i gallgångarna av kodeinet som finns i cociliana (vad gjorde man innan google? )
Detta har jag dock diskuterat med min ordinarie läkare tidigare och han sa då att det inte skulle vara någon fara

Nåja jag åker hem och tar en liten "provdos" för att vara på säkra sidan. Frid och fröjd, inga konstigheter......trodde jag!

En timme efter intaget börjar magen stegvis krampa! Hela magen sätter sig på tvären, jag får ett enormt tryck över bröstet och mina redan ofriska luftrör drar ihop sig!  Otroligt obehagligt och fruktansvärda smärtor. Och ju mer jag försöker ta djupa andetag, desto ondare gör det i kroppen. Får panik, och det underlättar ju inte andningen direkt.

Som tuuuuur är har Ronny kvällsskift och var hemma och vi åkte till akuten.
Där fick jag lägga mej i ett rum och Ronny och sköterskan mantrade andas in andas ut andas in andas ut. Ville bara skrika åt dem att hålla käft, tror dom inte att jag vet att jag ska andas in och ut. Fattar inte sköterskan att jag inte kan!
Får träffa en läkare som klämmer och känner och mumlar nått och går iväg...
Strax därefter kommer en sköterska in och säger att jag ska få smärtstillande....ok...skönt tänkte jag...ge mej vad som helst bara jag slipper smärtan!
Men man ska vara försiktig med vad man önskar, sköterskan räcker över en liten förpackning och tar sen fram en plasthandske-vill du göra det själv eller behöver du hjälp?
Nej tack! sa jag och frågade efter närmaste toalett :S

Aja, en erfarenhet rikare och kramper som avtar får jag åka hem igen med en "mildare" dunder-host-medicin. Kan meddela att jag kommer ignorera hostan så länge denna måndag fortfarande pågår, tänker inte utmana ödet något mer dag.

Hinner inte mer än komma hem så tyckte näsan att det var läge att protestera och bloda ner lite...

Så nu sitter jag här, med plugg uppi näsan, nått sorts piller uppi *****, allmänt vimmelkantig och kan inte annat än att skratta åt detta praktexemplar av en riktig skitdag!

Over and out

Allt på en gång

När vi drar igång projekt, så gör vi det ordentligt på en gång!

Denna gång är det göraomlägenheten projekt som står på schemat och jag tog mig an köket medan Ronny satsade på vardagsrummet och teknikskifte

Sovrummet lämnar vi till senare

När vi flyttade in i lägenheten 2011, bytte vi ut nästan alla möbler och av någon anledning föll vi för bruna och svarta pjäser.
Det var inget fel med det, rent funktions och stilmässigt....men vartenda litet damkorn syntes! Vi torkade av ytorna och efter 2 minuter var det damm där igen. Man fick gå och torka hela tiden.
Jag har stört mej på detta huuuuur länge som helst känns det som! Och när  Ronny slutade veckopendla efter semestern, började även han bli less.

Så vi drog till Ikea med en inköpslista helt i vita kulörer. Det enda fattades när vi kom fullastade tillbaka var ett köksbord, som var slut på lager. Lät grejorna ligga ouppackade i garaget tills vi fått iväg de gamla möblerna och här är vi nu, mitt i ett projektkaos.
Ronny håller på förfullt med parabol montering och kabel dragning (tar sin lilla tid) Ny Tv är monterad och ny tvbänk är på plats. Högtalare och förstärkare inkopplad, det börjar likna nått nu :)

Köket är helt dock färdigt ( i stort sett iaf )
Blev grymt nöjd!
Bordet köpte vi på blocket och jag har klätt om stolarna. Är inne i en retroperiod vilket kanske syns
Vad tycker ni?

Gardiner ska hängas upp och en matta och taklampa saknas-kommer bli kanon!