Bakat med Stevia

Här kommer några recept som jag provade baka idag. Första gången jag bakar med Stevia och måste säga att det fungerade jättebra!
Det man måste tänka på att mängden Stevia som behövs är ungefär hälften än om man använder socker. Börja hellre med mindre, och lägg till om du vill ha det mer sötare.

Saffransbullar med mandelmassa (ca 40st)

Ugn 175 grader (varmluft) 8-10 minuter 

Bullarna:

150g smör
5dl mjölk
50g jäst
0,75-1 dl  Canderel Green strö (2dl strösocker)
2 krm salt
2 påsar saffran
14-15 dl vetemjöl

Fyllning:

200g mandelmassa

100g smör

Ägg och pärlsocker till garnering 

Glöggkaka i långpanna

Ugn 175 grader (varmluft) ca 20 minuter (kolla med sticka)

Långpanna ca 25x30 cm

Smet:

3 ägg

0,75-1 dl Canderel Green strö (2,5 dl vanligt socker)

4 dl vetemjöl

2 tsk kardemumma

2 tsk bakpulver

2 tsk kanel

1tsk malen nejlika

125g smält smör

1,5 dl glögg (röd)

Garnering (blandas ihop och pudras över kakan efter gräddning)

3 tsk florsocker

1tsk kanel

1/2 tsk vaniljsocker

Fråga gärna om det är ngt ni undrar över :)

Besökare

Det är alltid intressant att kolla statistiken på bloggen.
Vi har väl inte den största strömmen av läsare, inte det vi strävar efter heller, men vi har betydligt mer än jag förväntade- vilket naturligtvis är jättekul!
Det som jag blir mest förvånad över är mängden besök från utlandet, och från en del mycket otippade länder! Förmodligen är det många som säkert sitter uppkopplade via servrar utomlands, men hur vanligt är det att man är uppkopplad via exempelvis Ryssland eller Kazakstan?
Eller är statistiken missvisande?
Hursomhelst, är det kul att folk, även de 15 som inte är familj och vänner, vill läsa om vad vi vi pysslar med i vår vardag

Slipper valium iår

Att ta till valium är väl kanske att ta i lite, men jag har i alla fall hittat något som minskar risken för vansinne i juletider!

Var ute på stan och uppdaterade vårt julpyntlager här i veckan och hittade denna på Clabbe

Länk

"Hänga rakt" heter den och ska enligt etiketten göra så att julstjärnan hänger rakt.
Jag är ju rätt lättlurad när det kommer till "smarta saker" så självklart var jag ju tvungen att köpa en. Var väl medveten om att jag förmodligen återigen gått i köpfällan, men tänkte att för 40 spänn kan jag chansa.....

Döm av min förvåning, när jag ikväll smygstartade julen och hängde upp julstjärnan i fönstret.
Jag hade förberett med vinflaskan stående redo för mitt kommande nervsammanbrott, men det uteblev!
Dra på trissar, manicken fungerade!!
Nåja, det lär ju komma fler prövningar innan julskinkan står på bordet, så vinflaskan får sparas ett tag till :-O

Hur som helst..om ni är som jag, född med noll tålamod och vill behålla förståndet ett tag till, köp för böveln denna ( ja om ni tänkt hänga upp en stjärna då förståss)

Nördvarning på Vero

Jag erkänner, jag är helt fast i Bitstripes!

Nördvarning jag vet! Fördrivit kvällen med att göra grymt roliga strippar ( enligt egen utsago- sååklart! )

Å det bästa av allt, man kan göra avatarer av andra utan att de behöver godkänna :D
Ronny fick bli mitt offer ikväll *moahahahaha*

November

Är November i år ovanligt härlig?
Jag har för mej att November brukar vara mörk, grå och outhärdlig?
Eller är det för att jag de 10 senaste Novembrar, suttit inspärrad på antingen ett kontor eller en föreläsningssal och missat dagarnas korta stund av ljus?
Hur som helst-November visar sig från sin bästa sida och det enda som saknas nu är lite mer snö, så vintern drar igång på allvar

Dagar som denna, älskar jag verkligen mitt jobb